Guerra do pesto

Boa tarde meus queridos companheiros de blog,

Este é meu primeiro blog, e só resolvi escrever, pois estou muito p...., brava mesmo, em um dia de fúria!
Pra começar sou casada com um viciado em trabalho, então, apesar de hoje ser um sabadão de sol (tá meio nublado, mas tive que usar este artifício para dramatizar o meu texto), estou sozinha, porque ele esta na empresa, trabalhando.
O outro motivo é porque quebrei o pau com a minha irmã, Rafaella, eu queria cozinhar e ela lavar louça, e por causa deste irrelevante motivo, quase começamos a terceira guerra mundial na cozinha da minha mãe, foi detergente e manjericão para todo lado.
Acho que devia ser fome, porque família italiana você sabe como é, antes do almoço são inimigos de morte, e depois da macarronada, amigos de infância. Acho que os gangesters italianos eram motivados pela espera da pasta de la nonna...
Para os gordinhos que estão lendo, e devem estar loucos para saber o que eu estava cozinhando com manjericão, lá vai: estava fazendo um pesto, que por sinal ficou uma delícia, e até ela (minha irmã) comeu (e repetiu) no final.
A receita do pesto é a seguinte: meia xícara de folhas de manjericão lavadas (aperta bem pra dar bastante folha), 200 gr de queijo parmesão ralado, uma xícara de nozes sem casca, dois dentes de alho, uma xícara de azeite.
No pilão você amassa as nozes (até ficarem em pedaços bem pequenininhos), o manjericão, o alho, depois junta o queijo ralado e o azeite e mistura tudo. Uma pitada de sal vai bem também...
O certo é fazer com pinoli (ao invés de nozes) e 100 gr de queijo pecorino ralado mais 100 gr de queijo parmesão, mas o pinoli e o queijo pecorino, são ingredientes que não são encontrados facilmente aqui no Brasil, pois são originalmente italianos.... Mais esse pecorino é uma delícia minha gente, parece com um meia cura, mais duro, de sabor mais acentuado, é tudo de bom!
Bom gente, fico por aqui, deu uma vontade de comer doce, e eu vou pensar em uma sobremesa para fazer....
Beijão a todos
Anna Alice